アニサキス(学名:Anisakis)は回虫目アニサキスアニサキス属に属する線虫の総称。非淡水魚・回遊魚など海洋生物に寄生する寄生虫であり、2021年の日本における食中毒のほぼ半数を占め、アニサキス症の原因寄生虫として知られる。96-97%の人は体内にアニサキス
23キロバイト (3,029 語) - 2022年11月7日 (月) 06:34

冷凍庫にぶち込んでおきましょう!!w

ざっくり雑学
@Rough_Trivia

【寄生虫11:生食と寄生虫1】淡水だと、鮎、白魚:横川吸虫鮭、鱒:日本海裂頭条虫、アニサキスドジョウ、雷魚、鯰:顎口虫サワガニ、モクズガニ:肺吸虫海水だとアニサキスが有名。鯖、イカ、サンマ、鱈:アニサキス刺身など生食文化の影響が大きい。ヒラメのクドアも知られる

2022-11-19 05:37:35

(出典 @Rough_Trivia)

☆ぽんた☆
@syounannponta

【写真】「あのレベル感はない」サンマにアニサキス…パックに30匹“温度管理”失敗か25年位前だけど、富山市内のアパートの目の前のスーパーで買った生たらの切り身を2〜3時間冷蔵庫に入れておいたら全体がコイツらに覆われてたよ…思い… https://t.co/rwr4B0f7Zw

2022-11-18 23:23:36

(出典 @syounannponta)

にゃーご
@nyargo0306

【写真】「あのレベル感はない」サンマにアニサキス…パックに30匹“温度管理”失敗か https://t.co/YQ2aCuzg0c

2022-11-18 23:03:47

(出典 @nyargo0306)

ノアイP@Versantがんばる
@042t3504

@chikenmiga アジ、イワシ、サンマ等の光り物が好きです🤤サバはアニサキスが、、、

2022-11-18 08:41:07

(出典 @042t3504)

かなリル
@kanaril

アニサキスがいるかもしれないサンマが漁港に大群で押し寄せて来た様子をドローンで撮影すると、何故かサンマがアニサキスのように見える。もしかしたらアニサキスって美味しいのでは?と錯覚しそうになる。

2022-11-18 08:30:58

(出典 @kanaril)

カプ&マニ
@tomoya56609099

今日買い物に行った日本最大手スーパー。鮮魚売り場で生サンマのパックを見たら…20匹以上の大量のアニサキス!前日パックして販売したらしいが、あれはクレームもの。陳列した商品を全く確認しないのかな…

2022-11-17 20:59:40

(出典 @tomoya56609099)

もっちょ
@01Stargazer07

サンマ安くなってるから買ったら、パックの脇でウネウネしてるやつがいた!((((;゚Д゚))))こ、これがアニサキスという奴なのか?しっかり加熱して竜田揚げにしてやりますよ、ええ✨🐟

2022-11-17 20:26:26

(出典 @01Stargazer07)

【ポンコツVtuber】星野ニア🦝💤
@POPpoon_nia

過去にアニサキスにやられた時#ドクターに言われた衝撃的な言葉私「今朝起きたら胃の辺りが刺すように痛くて。」医者「昨日何食べたの?」私「夜にサンマを食べました。」医者「サンマ...多分いる。直ぐに胃カメラ準備して。」… https://t.co/chFOsRs0T7

2022-11-17 11:32:50

(出典 @POPpoon_nia)